手作りピザ

前から家でピザ作ろうねえといいながら
なかなか実現しなかったけれど、
バカンス先で、大勢で食事をするときに
ものすごーーく大きい鉄板で作りました。

生地は、ｍが作って、
トマトソースは、私が担当でした。

なすとズッキーニをオリーブオイルで炒めたものや
ハムと2種類のチーズを並べて、
ベジタリアンの人、チーズがだめな人
全部OKな人、とそれぞれが食べられるように作ったので、
なんだか、ちょっと絵を描いているような（？）
気分でした。

生地がさくっと軽くできて、
ソースがものすごく美味しくできて、
（何しろ、よいトマトが手に入ったので。）
みんな大満足でした。


小麦粉、パン用のドライイースト、
オリーブオイルさえあれば、
簡単にピザ生地ってできるのね。

こんなに簡単で
こんなに美味しいなら、
もうピザのお店に行く必要なくなっちゃったねえ。
と、皆で美味しく食べました。

好きな野菜がたくさん載せられるから
どこのピザより豪華でした。

皆で作って、
皆で食べるのが何より楽しかったです。


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