巻き寿司いっぱい来客の時に家でよく作るのがサーモンとアボガドとキュウリの巻き寿司。巻き寿司ってものすごく難しい料理と思うようで、(日本人にとっては、そうでもないですけれど。)とても喜んでいただけます。綺麗に巻くためには、結構手間がかかりますが、いつも好評でリクエストも多いので、よく作ります。ときどき10人分くらい大量に作ることも。いつでも作れるように、美味しい日本米とのりだけは、常備するようにしています。ブログランキング参加中