来客の時に家でよく作るのが
サーモンとアボガドとキュウリの巻き寿司。

巻き寿司ってものすごく難しい料理と思うようで、
(日本人にとっては、そうでもないですけれど。)
とても喜んでいただけます。

綺麗に巻くためには、
結構手間がかかりますが、
いつも好評でリクエストも多いので、
よく作ります。

ときどき10人分くらい
大量に作ることも。

いつでも作れるように、
美味しい日本米とのりだけは、
常備するようにしています。

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