薔薇の寒天

薔薇の花の型抜きで作ってみました

「牛乳、美味しい」

「コーヒー、苦い」

「カフェオレ、甘くない」

と、母の感想でした。

それもそのはず、自己流で作ってしまったのです　レシピの材料、分量、作り方は大事ですね。特に特に、「火にかけて、かき混ぜながら約２分間沸騰させて、煮溶かします」は、重要ポイントです。これをしないと、固まりません。

写真映りも、何だかイマイチですね～

レシピ　マルハニチロ株式会社　「粉末寒天」付属のお料理メモ。