昨日のレッスンメニューはフランボワーズ。
お一人の生徒さん、お嬢様の高校卒業式が今日との事で、ハート型に仕上げ、お祝いケーキに。
オペラスタイルのこのケーキは酸味が効いた大人のお味。
通常は四角いケーキですが、仕立て方やカットの仕方で楽しみ方も広がります。
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