今日のレッスンメニューはサンセバスチャンケーキ。
スペインのバスク地方の街、サンセバスチャンの石畳を模したこのケーキ。
白いケーキと黒いケーキを焼いて組み立てていきますが、この組み立てが面白いのです。
早速、持ち帰られたケーキをカットなさったお一人の生徒さんから、お写真が届きました。
模様も綺麗です！
こちらのケーキは12月の三越レッスンでもご紹介致します。
マルジョレーヌという人気菓子も一緒にご紹介しますので、ご興味のある方は是非！
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