サクサクしたレーズンサンドは、手作りだからこその味わいがあります。この食感を出すために冷凍庫から出したり入れたりを繰り返し、何とか完成しました！
久しぶりのレーズンサンドはやっぱり美味しい！明日頂いているオーダー菓子の一品にも入れようと思います。
おまけにもう一品、くるみのタルトレットもご紹介しました。このタルトレットは手軽にできるし、地味ながらお味は良いので、サロンドマリーのロングセラーとなっています。
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