今月のレッスンもあと2回となりました。振り返ってみれば〜
フリルのモンブラン
ピンクのパウンドケーキ
ベイクドチーズケーキ
シャインマスカットのショートケーキ
レーズンサンド
シュークリーム
ロールケーキ
焼菓子10種
ピスタチオのムース
家での試作を入れると、20種類以上にもなります。秋を意識しているものもありますが、夏を引きずっているものも。
来月はスイーツフォトレッスンも控えているので、そろそろ秋メニューに突入しなければ〜
レッスンのメニュー決めは、基本的に生徒さんにお任せします。なるべくご希望に添ったメニューで行いたいので、月メニューは多岐に渡ります。
