シンプルなケーキの代表格でもある「チーズケーキ」と「チョコレートケーキ」をテーマに取りあげました。チーズケーキの始まり、種類などをお話しした後はデモンストレーション。
特にチーズケーキは、ここ数ヶ月自宅でもレッスンが続いています。焼きっぱなしの簡単スイーツですが、お味はひとひねりしたこだわりのスイーツ。簡単なアレンジチーズケーキと、焼き菓子も2種類プラスし、試食タイムには6種類のスイーツをご用意しました。
日本紅茶協会認定ティーインストラクターの安齋直子先生にアイスミルクティーとディンブラを淹れて頂きました。お菓子に合わせて先生に選んで頂いた紅茶は、お菓子の味をより一層引き立ててくれました。
