おはようございます♪
今日もいろいろと忙しいぞ~(>▽<;;
(連休前なので小児科と耳鼻科~)
↑
昨日のみっちり車の運転練習したので
今日は一人で耳鼻科行ってみようと思ってます!
ってことでさくっと
更新!
*ゴーヤチャンプルーリメイク炒飯
昨日の夕飯は、塩豚をつかってゴーヤチャンプルーを作ったのですが
ちょこっと余ったので、、、、味付けは炒飯の素つかってます(笑
昨日の夕飯はこんな感じ・・・・
(載せるほどでもない・・豆腐三昧w)
*蓮根チーズ焼き
*サツマイモの塩こうに煮
*とりつくね串
*カリフラワーのカレーマリネ
*根菜と蒸し大豆の唐揚げ
*根菜と蒸し大豆の塩麹揚げ
蒸し大豆、干し大根、にんじん、ごぼうをコロコロに切って
塩麹、ごま油、いりごまをよく和えて30分ほど味をなじませてから
片栗粉をまぶしてカラッとあげました♪
(私は仕上げにノンフライヤーで油きり)
塩味でサクサクで美味しい~♪
特に干し大根がたまらん(*´∇`*)
大根ほしまくりだな・・・・(そろそ旦那さんにあきれられる頃だねw)
*蓮根チーズ
テフロン加工のフライパンに蓮根(おこのみでハム)とチーズを並べて焼くだけです♪
(カリカリになるまで触らないこと)
夕飯用には薄くしてサラダに♪
お弁当用にはあつくして・・・・・
ちなみに
今日のおひる~
*カマンベール×焼きれんこん
蓮根チーズの組み合わせはサンドイッチにもするし。。。。
ハム蓮根チーズな平焼きパン(→★)
フィリングにしたり~~♪
う~~ん。
やっぱり蓮根が好きな私。。。笑
今年も顔に穴が開くほど食べよう ̄m ̄ ふふ