【三鷹】『Cotes du bois』のXmasケーキ、ポム・ノワール

24日に予約していた、吉祥寺の『コテデュボワ』のXmasケーキ

▼ポム・ノワール

上のドームが持って帰ってくる間にずり落ちてしまっていたという非常事態笑

でも、細かい模様が入っていたり、凝っていて綺麗

▼パイピング(てゆうらしいです)されたプレートにはNOELの文字が。

▼ロウソクも点灯してみたり

▼切り分けた図

中にはリンゴの柔らかいのが入っていて、程よい酸味

チョコムースは濃厚で、下の生地はザクザクしていて良いアクセントに

おいしい～

モンマロンと迷ったけど、Xmas限定のこちらにして良かった

まだ半分くらい残っているので、また今日も食べたいと思います

平坂友香シェフのXmasケーキ、
美味しかったです、
ご馳走様でした

Patisserie Cote du bois （ケーキ / 三鷹駅 ）
夜総合点★★★★☆ 4.5