僕の畑の枝豆です
タネを蒔いてから3週間
今年は小鳥達の被害もなく
スクスクと成長しています
倒れないようにするために
そろそろ根元に土寄せですね...
栄養素・・・
ビタミンB1、B2、C、カリウム、カルシウム、鉄、食物繊維
効用・・・
ビタミンB1、B2で疲労回復。ストレスに対する抵抗力
カリウムは余分な塩分を排出し、利尿作用があり、むくみ防止
アミノ酸(メチオニン)で肝臓の保護
豆知識・・・
枝豆はアルコールから肝臓を守る働きがあり、ビールと枝豆がよい。
今年の夏もビールが美味しいで~~す。。。ウィ~
*右手奥は沖縄ゴーヤです。