静岡紺屋町のケーキ屋さん マリアサンク(mariathank)のブログ

静岡駅前の静岡市葵区紺屋町の紅茶&ケーキ屋さん、マリアサンク(http://mariathank.com/)のブログです。新作ケーキのご案内、美味しい紅茶の楽しみ方、ケーキ屋さん巡りレポ、テレビや雑誌への掲載予定、その他日々の出来事をアップしています。

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中級マフィンクラス  
   ふっくらと  只今ベイクショップで流行中の キノコの様な 具がたくさんのマフィンをお作り致しました。

  こんなに 生地を詰めるんですか?と びっくりされてましたが  
  私も試作をする時に こんなに 生地と具材を詰め込むんだ!と びっくりしました。


  大さじ一杯程度 の ある物を入れるのがポイントだったり
    しました。(╹◡╹) 


マフィンのお写真が遅くなり すみませんでした。


来月もよろしくお願いします❣️



  


  
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お読みくださりありがとうございます。
   
    フルボーラー  デンマークの銘菓を 当店風に
            作らせていただき  静岡市美術館さんのミュジアムショップにて販売させていただいております。


   
     よろしくお願い致します(^○^)
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静岡 市場卸売市場様で 葡萄を使用した  お菓子教室を
    させていただきました。

新鮮で 色々な種類の 宝石の様な 葡萄  
        イチジクの入った サングリアのノンアルコールティーも 皆さんでお作りしました。


大学生の スイーツ男子も 参加されました。

  ご参加者様やスタッフさんが 盛り上げてくださり
       楽しく 皆さんと お作りできました。


思い思いのデコレーションが  私も大変勉強になりました。


ありがとうございました😊




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ご訪問ありがとうございます☺︎

お知らせでございます。

丸ごとワイドさんが取材にいらしてくださいました。

  9月8日 放送予定です。


千原セイジさんと 久保ひとみアナの かけあいが
       迫力ありました。


そして 2時間に渡りダブルチーズケーキの撮影をしてくださいましたスタッフ様  妥協のない カメラワーク
      本当にお疲れ様でした。
 
当店の 大切なケーキ ダブルチーズケーキを
    ご紹介くださいました。

   飽きられることなく 皆さんに  お召し上がりに
     なって もらえ   覚えてもらえ  
   
  感謝でいっぱいです。

  お客様からの 美味しかったが  とっても
           嬉しいです。

  何年か前は  お客様に美味しかったとおっしゃっていただくと  すごく嬉しいのですが  
     いえいえとんでもないですと言ってしまい。。。
  がっかりさせてしまうこともあったのかもしれません。
    

  なんか思い出しました。 
それでも いらしてくださるお客様 。。。本当にありがとうございます☺︎
            


              
        
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9月の初級クラス  洋梨タルト
   は  プチタルトでお作りします。 

通常のプチタルトより  とっても 簡単にできる
     方法を見つけました。

  洋梨のタルトは  専門学校ではじめて作ったタルトでした。 

  甘酸っぱいアプリコットジャムと 香ばしいタルト生地
    洋梨の果汁が染み込んだ アーモンドクレームの美味しさ  とっても 感激したケーキでした。

 今でも フルーツを焼き込んだタルトは大好きです!


 ご家庭でも 作りやすくアレンジしました。

  よろしくお願い致します(^○^)

     
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夏休み 親子 お菓子教室企画で 
  介護施設 まりこの里  城東ハピスポ様にて

   アイシングお菓子教室に 参加させていただきました。

とってもお上手で  お子さんが可愛くて
      私も楽しませていただきました。

お母さんは  本当にパワフルでいらっしゃいました。

 夏の思い出になったら 嬉しいな😆 
  
    



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夏祭りのイベントの後に参加してくださいました。
    お疲れ様でした。


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今月は初級中級クラスは ご要望によりまして
   スコーンとなってます。 


夏休みですので  いつもよりクイックに 終わります。
   是非  作り方の秘訣を お持ち帰りしてくださったらなと思います。
モーニングにも  おやつにも ティータイムにも 
  とっても 重宝します!


ご参加お待ちしております⭐⭐⭐
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お暑い中のご来店 ありがとうございます😊

桃のお飲物が 美味しいと お客様に喜んでいただいております。🌹🌹🌹 

あと  数日だと 思われます。  桃は儚くてだからこそ皆さんが好きなフルーツなんですよね。
    女性には 気を巡らせる効能もあるようですよ!



昔からいらしてくださるお客様が 名古屋から 清水に戻ってこられたとお話してくださいました。 
  
お母様といらしてくださってたのが 今度は 娘さんと
いらしてくださるそうです!



  


   お会いでき嬉しかったです!


月曜日火曜日定休日  

マリアサンク
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新しいペーパーナプキンに気がついて
    声をかけてくださる  ありがとうございます😊 

  ご質問に対し  ⁇?なお返事をしてしまってたら 
     反省です。。。 


只今 焼き菓子用のシールも作成中です。
   早く  ご報告したいです❣️ 

お読みくださり ありがとうございます!




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 お客様が 

いろいろな種類のお茶を飲んだ方が  知らないことを知るって
    楽しいし 豊かになるのよねー 
       本当に 飲んでみないとわからないでしょ!
   だから  この 紅茶をいただくね! 
  と話しかけてくださいました。 

    お味はいかがでしたか?とか  お聞きするべきでした。反省 

職人気質  なおらず 💦💦💦


知らないことを知るって  豊かな 事  

      知らないことを知るって豊かな事なんだ!で思い出しました。
私は 今  習得しようとしている事
があります。ですが  本当に苦手で ずっと避けてきたので  追いかけられている感があります!


なので  習慣になってきたら また お知らせしたいなと思います。 勿体ぶる事ではないのですが やめてしまってたら  かっこ悪いので。。。

なんだそんな事というようなお話です。
 
 でも 今までより  知る事で楽しくなるから  と 考え方を変えて 頑張ろうと改めて思いました。

   お読みくださりありがとうございます。





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