マイブーム　〝ファルシ〟

〝ファルシ〟

なぜかこの語感が心に響きました😆💕

（ただの〝肉詰め〟なんですけどねー）

野菜を器にした料理　第三弾

（第一弾のカボチャは失敗😭しましたが）

米ナスのファルシ😊

米ナスの調理は慣れています✌️

容易にくり抜くことが出来ました。

青茄子を使ってグラタンを作ったり、焼き茄子🍆を時々、作っているので…😅（焼き茄子はくり抜かないか…）

くり抜いた茄子の身は、みじん切りにして挽肉の具材と混ぜました。

お醤油系の和風ソースが合いそう。

次回は餡掛けも作ってみよ〜💓

米ナスの器は🍆安定感アリ👍

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