アメリカの味♡手作りオートミールクッキー♡

今日のフロリダ南西地区は、

最高気温23℃、最低気温15℃と、

最高気温がちょっと下がったけど、それでも半袖で過ごせる気候でありがたい。

今日はサンダーストーム到来で、珍しく朝から雨。

この辺はめったに朝は雨が降らず、降るとしても午後が多くて、

旦那の朝のピックルボールは珍しく中止。代わりに夕方になった模様。

っでもって、今日の本題〜

そーいえば、クリスマスプレゼントに買ってもらったKitchenAidのフードプロセッサー、

もうとっくに到着してたのに、使って無くてー（汗）

いつも使わないから、しまうけど、一昨年買ったスタンドミキサーと同じ色でかわいい♡

『来ちゃったー♡＊ブラックフライデーの嬉しすぎる勝利品♡』

っでもって、まずは、簡単な所から、旦那が大好きなオートミールクッキーを作ってみることにー

アメリカンなクッキーが作りたくて。。。

参考にさせていただいたレシピはこちらの2つ。

本場アメリカのレーズンオートミールクッキーのレシピ☆柔らかいソフトタイプのクッキー - YumYum☆おやこじかん

オートミールレーズンクッキー – おいしいアメリカ：アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載！

《材料》

• バター：100g
• ブラウンシュガー：100g
• 卵：1個
• 塩：小さじ1/2
• 中力粉：80g
• 重曹：小さじ1/2
• シナモン：小さじ1/2
• バニラエッセンス：小さじ1
• オートミール：150g
• レーズン、クランベリー、スライスアーモンドなど：140g

では、さっそく開始〜

まずは、オートミールをフードプロセッサーで砕くってのをやってみたー（笑）

（レシピには、クイックオーツを使うって書いてあるけど、クイックじゃないオートミールだったので、ちょっと砕いてみた）

良い感じに砕けたかなー

バターとブラウンシュガーをスタンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。

たまご、バニラエッセンスを加え、混ぜ合わせる。

混ざったら〜

中力粉、シナモン、重曹、塩を合わせたものを加えて、

粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

オートミール、レーズン、クランベリー、スライスアーモンドなどを加えて混ぜ合わせる。

混ざったらー

アイスクリームスクープでクッキー種をすくい、

オーブンシートをしいた天板に3-4cm間隔で置く。

予熱しておいた175℃/350Fのオーブンで12〜15分焼く。

ありゃー

かなりthick（分厚い）だなーって旦那が（汗）

次回はアイスクリームスクープですくった種を天板に置く時に、少し潰してあげたらいいのかも（反省。。。）

冷めたところで、全自動エスプレッソマシンで淹れた、美味しいカフェラテと一緒に♡

『祝一周年♡全自動エスプレッソマシン』

太っちょさんだけど、お味はGood♡

また作ろう♪