古い粉って何に使うと無難?賞味期限の切れているグラハム粉と強力粉を消費する為にグラハム食パンを焼きました。長~~~い間冷蔵庫の中で、賞味期限が切れている事さえ気付いてもらえなかった気の毒なお粉達。かなり水分が飛んでるだろうなぁ、、と思い、水分多めにして作ってみました。見た目はちゃんとしていますが、食べてみると・・・少々水分が足りない感じ。香りもとんでいる。こういう古い粉って何を作るのが無難なんだろう。