名古屋市北区
こんにちは
久しぶりに新しいレッスンメニューでの募集です。
私がフラワーケーキの資格をいただいたJSAで
マスター講師だけが受けられる
こちらのケーキレッスンを習ってきました。
マスター講師とは
全国にいるフラワーケーキ講師684人中
マスター試験に合格した19人です。
いつものフラワーケーキのように見えますが
土台はキャロットケーキ
クリームはチーズクリームで出来ています。
大きさは直径12センチ（4号）です。
本当はクルミが入るレシピですが、
私の好みでアーモンドに置き換えて作っています。
それからシナモンが好きなのでレシピより少しだけ多めに入れて作っています♪
小さな薔薇が等間隔に置かれているので
1人1人に花が配れる安心デザインです♡
人参がたくさん入っているけれど
あまり人参を感じさせないのが
キャロットケーキの不思議！
外側に塗ったチーズクリームが
スパイスの効いたしっとりした土台によく合い
口の中でしばらくの間味わいたくなる美味しさです。
コーヒーにはもちろん
変化球かもしれませんが、
スパークリングワインに合うのではないかな
と、私は思っています。
昼間でも夜少し落ち着いた時間でも
ちょっとだけのんびりと大人のおやつタイムを
楽しんでいただけるのではないかな、と思う
お洒落な焼き菓子です。
レッスンは
人参のすりおろしから始まり
↓
焼いている間にクリーム作り
↓
薔薇絞り
↓
デコレーションの3時間弱です。
普段は葉っぱや花を絞っている口金で
宮殿の建築のような素敵なデコレーションを
楽しんでいただけるレッスンです。
私はこのレッスンを受けてみて
細い線で描くライン絞りが1番楽しかったです♪
綺麗に描くコツをお伝えしますね
上の写真のケーキは
クリームが足りなくなっちゃうかなと不安で
側面の塗りを薄くしたのですが、
レッスン当日は多めにクリームを
ご用意しておきますので安心して
じっくり美しく塗っていただけます。
ケーキの土台、デコレーションの色は
レッスン中にアレンジ可能です♡
フラワーケーキを一度も作ったことが無い方から
講師の方までどなたでも受けていただけます。
レッスン料の¥6,500以外はいただきません。
1日完結の1dayレッスンです
レッスン詳細↓
ビクトリアデザインケーキ
レシピ付き
ご予約ありがとうございました。
満席となりました。
9月以降のお好きなお日にちを
お知らせください。
7〜8月は当教室はお休みしますが
お問い合わせは随時受け付けております。
レッスン料…¥6,500（全国統一料金）
対面のみで開催します。
持ち物…エプロン、5号のケーキ箱が入る保冷バック、あれば保冷剤
場所…愛知県名古屋市北区の講師自宅
詳細はレッスン日が近くなりましたらご予約の方にお伝えします。
当教室は食物アレルギーに対応しておりませんのでご注意ください。今回は、卵、小麦、ナッツ類、乳製品などが使われております。
作業に集中していただきたいためお子様連れでのご参加はご遠慮いただいております。リピーターさんはご相談ください
当教室では犬を飼っております。レッスン当日は別の部屋におります。
お問い合わせご予約はこちらからどうぞ↓
この他こちらのレッスンも募集しております↓
レッスン日はご都合の良いお日にちに調整致しますのでお気軽にご相談ください。
Mari&Bakeのレッスン一覧
お花絞り1dayレッスン
¥5,000
絞ってみたい花を1種類リクエストください。
カップケーキ3個お持ち帰りいただきます。
オーダーメイドフラワーケーキレッスン
¥8,000〜（材料により変わります）
デザインから一緒に作る特別なホールケーキです。
当教室では資格取得が可能です。
かわいいケーキ作りを楽しみながら学べます。
フラワーケーキ認定講座
詳細はこちら↓
全6回のレッスンが終わる頃には
フラワーケーキをお家で1人で作れるようになれます。
必要なお道具付き資格コースです。
フラワーケーキマスター講座
詳細はこちら↓
フラワーケーキで表現できる事が一気に増えます！
認定講座を受けられた後に受講可能な資格コースレッスンです。
試験に合格したマスター講師のみが開講できる講座です。当教室で受講可能です。
ご予約日は生徒さまに合わせて調整いたします。
夏季お休み中もリクエストなど
お問い合わせは随時受け付けております。
お気軽にお声がけください
名古屋市地下鉄鶴舞線 庄内通駅
駐車場1台有り
