まいう～。
南京町の隠れた名店「劉家荘」の名物「焼鶏」(しょうけい)です。
パクチー、白髪ネギと一緒にネギダレでいただきます。
クセになる味。
そのまま食べてもgood！
一口目より、二口目、三口目とじわじわとおいしさが押し寄せてきます。
一緒に行ったののさんから写真をいただきましたので、メニュー紹介します。
左：コリコリシコシコ、歯切れのいい食感がたまらないクラゲ。
この食感は、ちょっとほかでは味わえません。
右：プリップリの海老をカラリと揚げ、自家製マヨネーズをからめたご存知エビマヨ。
多分、世界一ウマいです。
食べたら、絶対に笑顔になることうけあいの肉巻き。
添えられたミソダレがまたベストマッチ。
ビールと一緒なら最強でしょう。
この食べ方というか、この形で出される水餃子は、私の知る限りココだけ。
プルプルの皮にしっとりとした餡が口の中でとろける。
タレが沁みて皮がふやけるまでに、ハフハフやりながら食すとよろし。
シメには御飯モノがいいという女性軍のリクエストにお応えして、最後はおこげ。
パリパリに香ばしく揚げられたおこげに、たっぷりのあん。
あっさりとヘルシーな味わいの中に、おこげの香りがなんともまあ贅沢。
実は、この隣にこれも名物ネギそばがあったのですが、食すのに夢中で写真が・・・。
まあ、このネギそばを食べるためだけに訪れるお客さんもいるくらいですから、そのウマさは折り紙つきです。
お店のデータ
兵庫県神戸市中央区元町通1丁目４－８
カナエビル １F
TEL 078-391-7728