やっと体調が落ち着いてきた、ワーマママレステです。
長かったなぁ…
豚こまカツ、豆苗ナムル、人参、カブ、だし巻きです。
豚こまは細かくした切り干し大根と大葉、粉末の高野豆腐に塩麹を加えてしばらく置いてから一口大にしてぎゅっと握り、マヨ→パン粉を付けてオイルスプレーをしてノンフライヤーで焼いたもの。
豚こまを安く買えた時、時間がある時に作って冷蔵庫にストックしています。
最近、豚こまも高くなりましたよねぇ…
以前は100g100円以内で買えていたのに、今は140円くらい…
安くても100円をきることはなくなったような。
子供の食べる量がまだ増える時期なので、食費上昇は避けられないでしょうねぇ。