紫芋を使ったスイーツ①『PRONT』『ワッフルケーキ』

秋の味覚

私は紫芋が大好きです

今年は『カフェPRONT』が、

紫芋のミルクレープを、

『ワッフルケーキ』が、

紫芋と抹茶のワッフルを、

10月末ハロウィンまで限定で出しています

両方お買い物してお茶中

『カフェPRONT』の紫芋のミルクレープ、甘さ控え目、カロリーも167kcalオススメ

『ワッフルケーキ』

紫芋と抹茶が絶妙な和スイーツの美味しさ

ハロウィン限定

パンプキンand紫芋ワッフルもどうぞ

東京・神戸に展開中

ワッフルケーキHP

ハロウィン限定スイーツ終了まであと4日とっても美味しいですよ

紫芋好きな人は是非お急ぎを

軽井沢③美肌に嬉しいフルーツジャムとオレンジカカオ

引き続き、軽井沢にはまり中

いつも軽井沢に長野の食材を活かしたお土産を、見つけに行くのが楽しみなのですが、今回も2つ見つけてしまいました

皆さんにぜひ、食べていただきたいです

右がフランス有機フレーバーココア。
スパイス入りのフレーバーココアがフランスから上陸

カルダモンやナツメグなどの風味がココアと混ざってとてもおいしいんです

私は、カカオとオレンジのココアを購入しました

さすが有機ココアとあって、余分な甘さがなくオレンジ風味がとってもおいしい

ココアは栄養価が高く、カルシウムやビタミン、食物繊維やポリフェノールがたくさん含まれています。甘いものが欲しくなったら、お菓子の前に、豆乳や牛乳と混ぜて是非飲んでください
リラックス効果が発揮されてお腹も満たされます

私は、先日作った安納芋のトリュフの仕上げにもこのカカオを使いました☆ちょっとビターな味がまた甘いサツマイモとマッチしていてとても美味しい

■メゾンイクスさんのオンライン販売で購入できますこちら

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そして左は、『スイヤルド』さんの、フルーツジャム。
『スイヤルド』は、軽井沢でフレンチ料理がいただける一軒家のレストランとても雰囲気のいいレストランですよね 

HPこちら

住所長野県北佐久郡軽井沢町追分1551-2 Tel：0267-46-2789

 ※お写真お借りしてます。

こちらのレストランでは、オーナー自家製のジャムやコンフィ、パテを購入できるんです

信州カシスとショコラ、リュバーブとバニラ、森のレバーペースト、信州栗のテリーヌなどオリジナルなテイストで果肉たっぷりのカクテルコンフィチュールがいっぱい

私は、オレンジとバナナのバニラジャムを購入
オレンジとバナナの果肉がたっぷり入っていて、甘さ控え目でとってもおいしいです。

ギフトにもぴったり全国配送してくださりますよ

なかなか軽井沢に行けないので、これからは直接お取り寄せしようと思っています

軽井沢②星のや ハルニレテラスの 欧風小皿料理『沢村』

週末、軽井沢マラソンに出ましたが長野はすっかり紅葉のベストシーズン

とっても心が癒されました

軽井沢の観光地ベストスポット「星野エリア」で温泉に入った後、

ハルニレテラスで、

天然酵母のベーカリー＆欧風料理のお店『沢村』でランチを楽しみました

こちらのレストランのコンセプトは、フレンチ・イタリアン・スペインなど欧各国料理を一度に味わえるところです。

軽井沢本店だけでなく、現在は東京新丸の内ビルや広尾にも進出

店内は、おいしそうなバゲットたくさん

さすが、水のおいしい長野県で味わえるパンです。とても柔らかくて、おいしい
 

ランチ添えつけにバゲット盛り合わせをいただきました。

メインは、

・和牛ハラミのロースト ゴロゴロ紫芋添え

・秋野菜とキングサーモンのソテー

夜も
・季節のかぼちゃ温製スープ

・チキンのトリッパ トマト＆豆煮込み
・信州きのことスモークサーモンのバルサミコソース
・温野菜ソテー
・揚げナスとモッツアレラチーズのボロネーゼ など美味しい欧風料理がいっぱい

お店にはお土産のジャムなどを購入できる場所もあります


外は、ハロウィン仕様でとってもかわいくロマンチックでした

デート旅行にもぴったりな場所ですね

焼き立てパンとコーヒーを求めてモーニングにも朝から、たくさんの人たちでにぎわうそう

今は軽井沢にいく時間が・・・という方、まずは東京で行ってみてはいかが

『沢村』
〒389-0194
長野県軽井沢町星野
星野エリア ハルニレテラス内
TEL/0267-31-0144
http://www.b-sawamura.com/

「新丸ビル」「広尾」店についてはホームページをご覧ください