準備中。

昨日姉上と電話してて、なんか流れで今日姉上の家に泊まりに行くことになりました。


急に思いつきで行動する、芯の部分がそっくりな姉妹ですな。


着替えとメイク道具と甥っ子と通信する為のＤＳなんやらを用意して、あと姉上の家に行くのにわたしに運転させてくれると言うので免許と初心者マーク持って行かないと。


それから犬どもの散歩もしておこう、という具合なのだがまだ何もせずだらだらしております。


姉上が来たらこわいぞ！

先程のポトフ。

しょうがも入れた。これで色々安心だ。


出来上がりはいつものような汚物です。だから写真撮らない。


色のバランスも良いはずなのに盛り付けがアレなんで見せたくありません。

飯準備。

今日の夕飯はポトフとグラタンです。


ポトフの中身は、にんじん、じゃがいも、キャベツ、たまねぎ、ウインナーと至って普通。味付けはコンソメです。


グラタンは作り置きのトマトソースと新たに作ったツナクリームを混ぜて、マカロニと焼いたナス入れて皿に敷いて上にチーズかけてトースターに入れました。


トマトソースは粗くみじん切りしたたまねぎをよく炒めて、そこにトマト缶、ローリエ入れてぐつぐつさせただけ。これ、あると色々使えます。


ツナクリームは普通にホワイトソース作ってコンソメやら塩やらで味付けしてツナを混ぜただけ。


あー、あとほうれん草のお浸しがある。


これひとつで洋風っぽいのがだいなしになるね。

('A`)〈その２。

先程書いた記事を読み返し、あーこれ自分が読み手の立場だったら途中で見るのやめてしまうくらい退屈だなーさてトモコレやって寝ますかとは言っても昼寝をかなりしたので寝れますかどうか、と若干ブロッケン（←無意識で韻を踏んだわたしは天然ラッパー）入りつつうだうだしていた所、義兄上からメールで呑気な気分が吹っ飛びました。


もうこの件に関してどこで誰に相談して良いかもわかりません。相談するとしてわたしの話術ではおもしろおかしくしてしまうに違いない。民衆を笑わせることは出来ないがファミレスやカフェ辺りで対面する友人の笑いを取ることはできるであろう。


こまったこまったたぬきさん♪


と、かわいらしく書いてこの不意打ちに、ここをご覧になっている諸君らを萌え苦しませてしまったかも知れない。それはすまない。


が、本当に困ってしまってわんわんわわんでにゃんにゃんにゃにゃんですわ。


内容は特に言わないのでモヤモヤしてください。


萌えたりモヤモヤしたり大変ですな！


それってわたしに恋してるってことだよ。

新たなる挑戦。

本日（日付変わったので昨日）占いを見たら「新しいことにチャレンジする意欲が湧いて云々」と書かれていて、でもゴロゴロして１日を過ごしたんで「ハズレだな」と思ったけど、これのことか？と思われることがひとつ。


本当期待するようなことではなくて、豆苗を使ったんだけど、その根っこの部分を育つかしらとタッパーに水張って栽培を始めた。


これのこと以外無い。別にギラギラとした意欲も無い。





豆苗って結構栄養あるんだよね。


カロテン、ビタミンＣ、Ｅ、Ｂ群、カリウム、カルシウム、ミネラルなど。


カロテンやビタミンＣに至ってはほうれん草より多く含まれてるそうです。


カルシウムも含まれてるってことなんで、合わせてとると良いのはビタミンＤ。これはカルシウムとリンの吸収を助けて、歯や骨に定着させる時に必要。


だから調理する時は合わせて干し椎茸を使うと良さそうです。（生椎茸に含まれるエルゴステロールは紫外線にあたるとビタミンＤに変化するのだ！食べる前に１、２時間干すだけでもオッケー）


わたしはサプリメント信者なんでやたらと頼りまくりますけど、食品だけでなるべく栄養をとりたいって方は豆苗ときのこ類を合わせて調理すると良いかもです。


きのこなんかはカロリー低いしね！


タンパク質は肉とかより豆腐とかの大豆製品でとったほうが良いです。


今回わたしは豆苗をエリンギ、しめじと油で炒めて、最後にマヨネーズちょっととポン酢を回しかけたけどこれではカロリーとりすぎと思われます。が、うまい。引く。


マヨネーズちょっとな理由はちょっとしかマヨネーズなかったからだけども、それでも野菜炒め程度ならぜんぜんいけると思う。


ただ量的にすごく少ないので、ご飯のおかずにするならその他野菜、青菜やにんじん、もやしとかそこらへんは自由、それと肉入れても良いかなあ。


またはパスタに絡めたり。なんか色々方法はあるので主婦諸君らの好きなようにしてください。