はりけんラーメン@茨城県つくば市 2018-122 | まあしいのラーメン日記。

まあしいのラーメン日記。

茨城県、県西県南を中心に食べ歩いています。
しかし、2021年からコロナワクチンの後遺症に。
2025年はS状結腸癌に。

8.10夜の部

 

先週食べた冷やしが忘れられず訪問。

食券を購入(餃子&濃厚みそ)し、冷やしで!とスタッフへ。

 

少ししてご対麺。

早速スープを一口。

鰹が薫り旨味が抜ける。

ホント、このスープ超旨い!

 

麺行きましょう。

平打ちで少し縮れがあります。

〆られた麺は歯ごたえもいい。

旨い!

 

ネギと刻んだチャーシューの下には4種の味変アイテム。

梅おろし

エビ

わさび

海苔

 

前回、梅がさっぱりしていいっすね~って言ったのを覚えててくれて、梅マシ(笑)

 

エビもいいし、海苔もいい。

ワサビもさっぱりします。

でも、やっぱり一番は梅。

程よい酸味が暑さを吹き飛ばしてくれるようです。

 

餃子行きましょう。

はりけんさんの餃子は味付きなんです。

焼き目がパリッとしてて、味付きの餡が最高!

酢コショウとかでも良さそうですね。

今日は、そのまま全部食べちゃったけど(≧▽≦)

 

一気に完食!

 

今日も旨かった!

ご馳走様でした^^