5/15昼の部
先日OPENしたこちらへ。
混んでますね。
看板に並び方が書いてあるが、システムが独特で初訪だとよくわからないし、ちょっとした問題点も・・・・
①並びに接続。
②スタッフに案内されたら、食券を購入しウェイティングシートに記入。
③再びに待ちに戻る
問題点①
戻ったらベンチが詰められてて座れず、再度案内されるまで立って待っていると人たちもいらっしゃいました。
「食券を購入し、ウェイティングシートに記入したら、また戻ってきますので詰めずにおまちください」のアナウンスも必要と感じました。
問題点②
ちゃんと看板を読まずに、先に食券を購入しようとする方も多数。
その度にスタッフが対応していましたが、気づかないでウェイティングシート書かれてしまう可能性もありますし、中に入っている時間の分だけ並びが伸びたら、その分だけその方の順番も遅れてしまいます。
それはさておき。
外待ち、中待ちを経てカウンターへ。
少ししてご対麺。
三代目むじゃき＠台湾つけめん posted by (C)まあしい 
三代目むじゃき＠台湾つけめん posted by (C)まあしい
まずはつけ汁を一口。
辛さと痺れが来ます。
そして、ベースのスープの旨味と甘みが抜けます。
辛さも辛すぎず、これはいいぞ！
旨い！
麺行きましょう。
全粒粉入りでしょうか。
太麺で噛み応えがあり、風味豊か。
旨い！
つけ汁につけ食します。
トロミのあるつけ汁がよく絡みます。
ピリ辛で食欲が増す感じ。
旨い！
チャーシューは二種とも絶品。
海苔も薫りがいいですね。
スープ割を貰います。
ブーメラン方式。
刻みの鶏チャーが入って戻ってきます。
旨いけど・・・・
ぬるいなぁ・・・・
鶏チャーが冷たいせいかなぁ・・・・
ご馳走様でした＾＾
