ちょっと湯気が立って分かりにくい画像であるが、小鍋である。
コレは2，3人分の分量を土鍋で作り、一人ワイ様に小分けして小さなアルミ鍋に入れたものである。
ダシは白みそに近い味噌とダシ用の蟹でとり、具材はくぐもった画像で分かりにくいでしょうが、帆立て貝、鯛の身、鮭の身などである。
蟹のダシや鯛の脂の味がよく出てあっさりした味で結構旨いです。
ホントは大好物のワタリガニと行きたい処であるが4000円以上1匹がするしソレも身がぎっしり詰まってるかどうか怪しいので平民のワイらとしてはここまでが限界の海鮮鍋である。
こんな画像の記事で申し訳ないが、最近はどこのブロガーも鍋料理の記事をUPしていることが多いので、問題提起します。
あなたにとっての鍋料理、もしくは得意な鍋料理、好きな鍋料理って何ですか？？
複数の料理を出していただいても結構です。今後の研究材料？にしたいので是非忌憚のないコメントを宜しくお願いします！！