行こうと言いましたが、そこをぐっと我慢して、お弁当作るからと断りました。
今までは絶対断る事なかったのですが、糖尿病予備軍、ケーキ等の甘い物が
恋しくなるので、ちょっと待った!!!を出しました。
大手先生の時短料理を見ていて、今日はこれで簡単に行こうと決めました。
明日は買い物日(日曜日を変更)友人と出歩くので兎に角あるもので作り
ました。朝、昼と時短で作ったので予定通り9時半にはon the way to Kailua
でした。
フライパンにパーチメントペーパーを敷いて、切った野菜、鶏等分けて味付け、ステンレスの器(無かったので計量カップ)に入れて火にかける
パーチメントペーパーを長方形に切ってホチッキスで止めて、卵焼きを作る
父と兄が使っていたお弁当箱に詰める
夫は麦茶、私は冷茶を持って行くお弁当は懐かしの海苔二段玄米ご飯、梅干し、サーモンの味噌焼、卵焼、キュウリとコーンの
マヨネーズサラダ、塩麹鶏、しいたけ、3色パプリカのオリーブオイル炒め 以上
何とか30分以内で出来ました