多動、多休、多接、３Tが長生きの秘訣と聞きました。多休と多接はともかく、
多動が出来ていない私たちです。今日は動きましょう。
豚コマ、豚スキ、牛コマ、牛スキ、ベーコンも細かく切り、一食分を分けてからそれぞれの冷凍バッグに入れて袋に英語で（主人も分かるので）肉名、日にち、何袋と書いて置く。こうしておくとすぐ何がどこにどれだけあるか分かるので
何を作るか頭にひらめく。包丁を極力使わない様にしている。マスキンテープ
に書いて置くと何度も剥がして使えます。
魚は貴重。高いので極力小さくして分けておく。種類もないので寂しいばかり、、、
野菜は肉、魚の何倍も買います。種類も多く、使い切れないので冷凍しておきます。例えば、
ブロッコリーも上下茎の部分も分けてチンしてから冷まして冷凍。最後、電子レンジの中も
湯気できれいになり、さっと拭いておけばいつもきれい。
戸の裏も使わないともったいない。狭いキッチンを有効活用に必死です。
私の冷蔵庫はキッチン改造した時に移したのでどうしても小さいものでないと入らないのです。
これがネックですね。満杯にすると消費量が上がるので出来るだけ早く食べようと努力して
います。アメリカスーパーには２週間に一回、日本スーパーに一週間に１、２回の割で
行きますから、買い忘れると大変です。行くとどうしても無駄買いをしてしまうので自分に
厳しく、、、、その分、日本で楽しむんだと友人と励まし合っています。
私は自分でタオルを使って台拭きを作っていますが、滑るのでまな板の下に引いておきます。
全て終わるとペーパータオルでカウンターや流しを拭き、床を拭いて終わりです。ばい菌が付いているので強度のペーパータオルが一番です。