レンコン入りつくね フィリップスのマルチチョッパーが便利だった

おつかれさまです！

久し振りの雨。

そしてぬるい空気。

冬、ちょっと手を抜いてきました。

差が激しいですな。

ホルモンバランスの乱れですかね。

気を付けて、冬。

最近、家計簿をつけ始めたのですが

知らない間に食費がかさみまくっていたことが判明。

やべーやべーと言いながら鶏むね肉を買いあさる。そんな感じです。

鶏むね肉、安くてイイね！！

でも、あのパサパサが苦手なので

どう料理しようか悩みどころです。

そんな感じで、

鶏むね肉のつくねを作りました。

焦げてないよ！！←焦げました。

鶏むね肉をフープロででミンチにして

玉ねぎのみじん切りとレンコンを混ぜ込んだつくね。

ハンバーグの小さいやつみたいな。

そんな感じです。

今回は、フィリップスのマルチチョッパーを使用しました。

チョッパーでレンコンと玉ねぎをみじん切りにしているところ。

これ、小さめのみじん切りがすぐできるので楽ちん！

そして、みじん切りを取り分けて、

刃を変えてそのままフードプロセッサーモードで、むね肉ミンチを作ります。

洗い物も少ない。

機械部分を取ったら食洗器にも入れられるので楽ちんなのです。

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タネを混ぜたら、甘酒ちょっぴりと昨日の味噌で味付け。

甘酒を混ぜたからか、ふんわりしっとりの美味しいつくねになりました♪

あとは豚汁と、きゅうりのゆかり和え。

美味しくいただきました！

酵素玄米は半日寝かせの。

もちもち弱め。

美味しかったデス。

参考にしているのはこれです。

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太らないかどうかは謎。

ごちそうさまでした！