上手なかき揚げを作る！

おつかれさまです！

寒い日が続きますが

皆さんいかがお過ごしでしょうか。

ほんとに寒い！！

今日も学校へ行ってきたのですが

向かい風が寒い！！

早くあったかくならないかなーと思いつつも

鼻の奥に先週ぐらいから違和感を感じ始め

アイツが来る…。

嫌な予感もひしひしと感じるのでありました。

そんなこんなで、

寒い日は湯豆腐！！

んでも、湯豆腐ってほかのメニューどうしようか悩むよね…。

と、考えた結果

かき揚げに。

今回かき揚げは

ストウブオーバル２３で揚げてみましたよーー！

これがちょうど良くて。

もうめっちゃ良くて！！

何が良いって

楕円のこの部分がかき揚げにピッタリ♡

衣をまぶしたかき揚げを楕円部分めがけて落としたら

箸で鍋肌に軽く押し付けるように形を整え…。

下の面が上がったら、裏返して逆サイドへポーイ

んでもう1個揚げる。

と、なんか楽しいうちにかき揚げできた！！

コレは良い。コレは良いぞ！！

冷蔵庫掃除にもなるかき揚げにハマりそうです。

湯豆腐とかき揚げ。

切り干し大根の煮物の晩御飯でした。

ごちそうさまでした♡