Classic red

タイのワインが気になりすぎて購入しました。入手困難かと思いきやネット通販で簡単に。

モンスーンバレーのワイン。通常ワインは北緯南緯30-50の地域で栽培される葡萄で作られるが、これはそれより南の北緯13-15度で作られる葡萄でワイン造りに成功したとあります。

調べたらCLASSIC・PREMIUM・SIGNATURE・FLAGSHIPのランクがあり恐らくクラシックがテーブルワイン（輸出専用）でブレンドワイン、プレミアムが単一葡萄だと思います。上位ランクは内容不明。

今回飲んだブレンデド・レッドはポックダム85%、シラー15%ですって。ポックダムってどんな葡萄？

アルコール度数が高くないためかなめらかなアタックで舌にゆっくり染みわたる感じです。それでいてシラー独特の優雅でスパイシーな香りはしっかりと口の中で漂ってきます。

料理との相性は良さそうですが、タイのカレーやヤムウーセンには厳しいかもしれません。

クラシックはこの他に白とロゼを買ったので飲み終わったらプレミアムにも挑戦します。シグネチュアやフラッグシップは日本に入ってこないのかな？

タイに行きたいと思うようになりました。