米

タイのお米をそのまま炊いてもらってタイのワイン(モンスーンバレーの白)がよく合いましたが、今回は日本のお米に水槽から取ったばかりの鮑を肝ごと炊き込んだご飯が恐ろしく赤ワインに合いました。ピノ・ノワールよりカベルネかと。

ここに報告いたします。