朝から魚が食べたくなったのでお店の女性にWeChatで連絡。
ねえ、今日開いてる？魚は何がある？
「鲳鱼はどう？红烧にしても清蒸にしても美味しいよ。」
iPhoneの翻訳アプリに入れたら「メダカ」。
いや、いくらなんでもと思い別のアプリで調べたら「マナガツオ」でした。なんという誤訳。
そのまま調べて香煎にしてもらいたいと。12:30頃行くので作っておいて！
「好的！」
店に着いたらすぐに出てきました。
香煎はフランス料理で言うポワレ。シンプルに出てきました。
中華料理とは思えないほど薄味。最後に食べた頭部がとても美味しかったです。
その勢いでいろいろ食べすぎました。
おそらくちょっとだけ太ったので今日のオケの練習で消費します。
