すた丼

オケの練習日は時間の関係で昼飯を抜くのですが、終わった後帰宅前のおやつが楽しみです。

今日は何を食べようかと練習中いろいろ集中して考えます。

そうだ！すた丼にしよう。国分寺や国立など多摩地域に住んだことのある人のソウルフード。

以前は新橋や品川にも店があったのですが大宮店に行きました。

大盛を頼むキャパはもうないのですが「W肉増し」を注文しました。

懐かしい匂いと中華鍋の音。

ちょうど、僕の前の客が通常の「肉増し」だったので僕のW肉増しと同時に調理。

店員さん。ええと、そっちが普通の肉増しで、こっちが「だぶにく」です。

と確認しないと分からないほど差がないの？

それにしてもW肉増しを「だぶにく」っていうのですね。

新時代のすた丼。だぶにく・・・自分の腹をみながら食べました。