卵が先か鶏が先かと言う人類の永年の問題がここ西川口で解決されました。
まず「トマトと卵の炒めもの」「鶏スープ」を「同時に」注文。
炒めものは僅か3分で登場。はっきり言いますがここのトマトと卵食べたら他では食べられません。
しかし鶏スープは鶏の下拵えと強力な圧力鍋のようなもので調理。30分以上かかりました。スープは爽やかな口当たりで、それでいて濃厚。面白い事に鶏の肉は全く味がしません。全てをスープに。
これだけで勝負ありですが確認のために卵チャーハンを。これも2分で出てきました。
このチャーハンも最高なのですが願わくば日本のもちもちしたお米でなくサッパリした香り米でやってほしいです。
卵が先か鶏が先か。勝負あり！
