福建料理久しぶりのガチ中華です。大皿料理の多い中華はやはり何人かで行った方が断然良いです。久しぶりにハタを食べたかったのですが、不漁で入って無かったので貝類にしました。シメの卵チャーハン、相変わらずの安定の味です。