チーズ

チーズとワインの会でした。

季節によって旬が異なる様々なチーズとそれに合わせるワインの会。

いつも素晴らしいです。

今回は年末と言うことで発泡酒、日本酒、赤ワインそしてホットワインが出ました。

日本酒は実験段階のものを頂きましたが一番好きでした。早く量産されて飲みたいです。

さて、チーズはこれだけ多くのものが用意され、ワクワクしながらワインなどとあわせますが、順番に食べて・・

発泡酒に一番合った気になったのがトリュフの入ったチーズでした。

日本酒では・・・やはりトリュフの入ったチーズが合いました。辛口にも日本酒にも合いました。

赤ワインでは・・・当然トリュフの入ったチーズが合いました。

久しぶりのホットワインでは・・・ここでもトリュフの入ったチーズでした。

日本酒が比較的どんな食材にも合うのは分かりますが、結局トリュフが全てのお酒をひきつけていました。

トリュフは大好きなのですが、耳からその単語を聞くとどうしても、いかりやちょうすけの掛け声や志村けんの東村山音頭が頭のなかで強制再生されてなかなか優雅な気分に浸れません。

同世代の人も何名か参加していましたが、結局打ち明けられずに終わりました。