ポール?ポールダンスを中国語ではたしか「鋼管舞」と書きます。この料理、メニューには「鋼管鶏」とありました。だからポールチキン?威風堂々とした姿はまるでガンダムZに出てくる「百式」のよう。見た目インパクトありましたが食べてみたら凄く美味しかった。