悪い報告は。・・・

ビールを注文して30分も待たされた。

何度も催促しても「わかりました。ただいま」というだけで持ってこない。
最後にはマネージャーに、全ての料理をキャンセルして帰りますと言うとあわてて持ってきた。
どうやら常温のビールを日本人のために冷していたらしい。そういってくれればいいのに。

メインの「麻婆豆腐多宝魚（ひらめ）」を残すのみのタイミングで品切れの連絡。最初に言えばいいのに。


悪いニュースをぎりぎりまで隠したがるのは中国人に多い（我々もそうか？）

でも、外灘の絶景、フレンチと中華の粋をあわせた料理。楽しめました。

デザート仕立てに見えるあたかもチョコレートチーズケーキのようなものはフォアグラだし。さいころステーキに見えるのは牛タン。最後は炭火で仕上げたトリュフ入りのショウロンポウ。

これを現在自分の中では中国随一と思っているHelan Mountain賀蘭山のワインで・・・

風邪が治らない中楽しいひと時でした。