品川に・・・・帰って来ました！
というのは冗談で上海にあるレストランです。
「品」は「品尝＝味を見る」「川」は「四川料理」の意味です。
つまり四川料理を味わうというレストラン。
在住の日本人の中の雑誌評価も高く前から行ってみたかったお店。
味はかなりいいです。でも何度か成都に行ってそこの四川料理を食べたことがあると、辛さも痺れも感じません。
ほんのり辛いかなって程度。辛さを求めるならモダン四川料理の麻辣誘惑の方が刺激的かな？
そんなこんなでそれでも本来広東料理のはずである桂魚の清蒸や杭州料理であるはじの紅焼肉が抜群に美味かったのはなぜ？
また来て見ます。
