せっかくの土曜日に入ってしまった出張。しかも出発が早朝。空港までの時間を考えると3時起きだね、こりゃ。と考えていたけどせっかくの金曜日なので友人を誘って少しだけ弾けることに。
どうやって弾ける？弾けるのは泡。なので、すこーしバブリーに食事しようかな？
上海は環球金融中心（SWFCつまり通称森ビル）の87階で食事してきました。
金曜と言う事でネットでの予約や電話確認では窓際の席が取れなかったんだけど、予約時間より早めに着いて交渉したら手配してくれました、窓際。うーん。会社で窓際とは言われたくないけどレストランで窓際は素敵。
パークハイヤットホテルのダイニングルームというまんまな名前のレストラン。友人は何を勘違いしたかグランドハイヤットまで行き引き返してきたそうな。それでも時間通りだからやはり早めに出ていたのだろう。
まず「スイカのスモークカルパッチョ」。びっくりしたぜ。まるでサーモンを食べているかのような食感。甘さもあるし燻製の香りもしっかり。
続いてフォアグラバラエティ。コンソメスープまでフォアグラでした。
とどめにウサギ肉。
がっつり喰えました！（上海の夜景、撮り忘れました。すみません）
うん、出張前に元気が出たぞ。って事で帰宅して3時間だけ寝て出発して珠海に。ただいま帰ってきました。
珠海のグルメレポートは明日に。