品川へ移動。
ここでいくつかの用事を済ませてから上海に帰ります。
どうしても魚が食べたくなって品川でも寿司屋に。
貝の刺身盛り合わせを注文。
生の貝ってなかなか中国では勇気がいる。
よっぽどしっかりしていて信頼できる寿司屋さんなんかで食べる程度。
それもこんなにたくさんは食べられない。
うまい。新鮮。
中国人の多くが生魚や生の貝を食べないけど体質によるものではないんだと思う。ここまで新鮮な貝が食べられる環境にあればみんな食べるのにな。
広州やアモイ、そして青島、大連の魚介料理も美味しい。でも、僕にとっては生で美味しく食べられる環境。
やっぱり日本！
