夏もお盆だというのに週末以外休みがない。
去年も思ったけど生まれてからこの方8月は休むという大きな習慣があるので8月の中旬は辛いっすねぇ。
ビーチに行ってのんびりしたいな・・・
って事で行ってきました！
上海は徐家匯公園内にあるスペインレストラン。
昔の租界を思わせる洋館。中国にいることを一瞬忘れる。
地元スペインではミシュラン3つ星のお店。週末なのに当日予約でいけました。
待合室を兼ねたバーでスペインのビールを注文したのにギネスが・・・テレビでオリンピックやっているからね。
これギネス、イギリスだよ！って店員に言ってもよくわからない。でもちゃんと奥で調べて平謝りで交換。さすがに態度がいいね。
さて前菜のブイヤベース。
ここのメニューでは英語でFish soup in its environment。
何とお皿の周りに浜辺が再現。塩で見立てた砂浜に貝殻を乗せてデコレーション。
そして透明な更に具となる魚介類。
うーん、美しい。あれ？これってスープだよね？スープはどこ？
って思うと店員が流れ着いた茶色の小瓶を取って皿に。
おお、にっくい演出！
いきなり視覚的にご機嫌パンチを食らって大満足。
せっかくだからシーフードプレートにしました。
うーん。夏の日のちょっとしたバカンス気分。
堪能。
店員は中国、スペインの混合チーム。でもさすがに素晴らしいサービスでした。
明日から出張です。