夏場の四川料理は

なかなかプライベートでは中華料理って食べる機会がないけど、友人と行ってきました。
上海に約60ある有名なチェーン店。

予約の受け方も確認の仕方も一流。
期待できるなあって思って入る。

トルコのビールがうまかった。
料理は広東料理と四川料理をどちらも出してくれる。メニューに唐辛子マークが付いているので辛いのが苦手な人も安心。

思い切り辛いものばかり注文しました。
夏場の四川料理は良く「当たる」のでとにかく店内が清潔な店を選ぶべし、店が清潔なら食材も問題ないからって教わりました。

さて、完全復活までもう少し。