武漢へ！
ちょうど一か月前の出張で激しい頭痛に見舞われたて以来久しぶりの出張。
とはいえ、頭痛も完全に抜けたわけでもなく、なぜかお腹の調子も悪い。
武漢。中国の４大鍋といわれるほど暑い街。ついたのは夕方だけど３１度。
今日の食事は僕の体調を気遣ってかアルコールは一切なし、誰も煙草を吸わない。
ふう、助かる。ストレスなく料理の味とおしゃべりを楽しめる。
野菜を中心とした料理だったけどどれもものすごくおいしかった。
でもせっかく武漢に来たのだから湖北省の辛い料理も食べたいな・・・って事で２年前初めて来たときに食べたカエルをおねだりしました。
ぷりぷりと新鮮で肉厚な歯ごたえ。ぎっしりうまみが詰まった肉。
そして口に入れて５秒後、口の中が燃える。辛い！うまい！これしか言えなくなった。
地元の人と僕しか食べられず、一緒に上海から出張してきた中国人は一切箸をつけませんでした。
