頭の中でホイットニーヒューストンのSaving all my love for youと国生さゆりのバレンタインデーキッスが一日中流れている今日いかがお過ごしでしたか？
この日は甘いものが食べたくなる日。
出張で湖南省は長沙に行ってきました。
四川料理と並び激辛料理で有名なこの地。
四川料理が痺れを伴う辛さが特徴なのに対して湖南料理はまるで殴られたかのような痛みが鼻から上がってきます。その後、じわじわと旨みが広がって来る感じ。
スパーンと殴られてじわじわ。スパーンと殴られてじわじわ。このパターンになれると病みつきです。
最初の前菜で出てくるきゅうりやキクラゲ自体がすでに辛い！
華南地域とは言えまだ寒い気温で体中から汗かいて温まりました！
食後ホテルまでの道のり。ここ湖南でもカップルが大勢手をつないで歩いています。
湖南の恋人たち。バレンタインデーキッスはさぞかし辛いんだろうなと思った一日。
ところでなぜここ湖南は激辛料理があるのか聞いてみました。
「ああ、ここはトウガラシの産地だからですよ。」と単純明快な答え。