今日の教室。

こんにちは〜。週末は小春日和のお天気だと聞いてはいますが今朝も寒かったですね〜

今日は久しぶりのパン教室

寒い朝の仕込みはなんだかドキドキ

暖房をしてもお家の中も寒いので時間通りに、生地が上がってきてくれるのだろうか？？

乾燥も大丈夫？？なんて久しぶりにドキドキが止まりませんでした

今日は

割包&豆大福

寒い季節にはぴったりかな？

パンを中華風にしたので

中華繋がりにスープも酸辣湯(サンラータン)でピリッと

豆大福を作る際に羽がお餅に

絡みつくと言ったリスクを背負っての豆大福今日はどうだろうと心配しながら作ったので写真を撮る余裕なしで

あまり良い写真ありませんがどうにか無事に終わりました

今更中国茶のお花咲きました