9月8日(日)恒例の会津お料理会が会津若松市のお住まいの長谷川宅で開催。
・・・一にヘルシー!二に簡単!
ミキプルーンを知るものは、幸せを知る・・・
恒例M社福島地区代理店会主催の『ハートフルプラザ』が9月4日(水)郡山市民文化センター 大ホールにて開催されました。
ゲストトークには落語家の内科医(医学博士)でもある【立川らく朝】氏をお迎えし、「笑いと共に楽しく健康情報を提供する」をコンセプトとして健康落語、へルーシートークを心熱く語って頂きました。
改めてこれからの健康維持・健康管理の必要性を教えられました。
インターティメントはサザンオールスターズ・桑田佳祐氏をこよなく愛するヴォーカルの川村和範氏が中心の【KAWAMURA BANDO】
サザンオールスターズのリビュートバンド「KAWAMURA BANDO」を結成し各地で活躍中。
東日本大震災後は東北復興支援のためチャリティーコンサートなどを行っており、昨年8月には福島県相馬市で復興フェスティバルを開催。
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8月8日恒例のいわきスマイルお料理会に行って来ました。
40代後半の二人、暑い厨房に耐えられずミニスカートで頑張る。
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恒例の7月のお料理会を17日開催。
梅雨明け間近な僅かな晴れ間で、福島特有の蒸し暑い一日でした。
《カボチャとさつま芋のサラダ(ミックスビーンズ入り)》
《蒸し野菜のゴマダレかけ》
《冷や奴の胡瓜の味噌和えのせと味噌汁》
《新鮮野菜の漬け物》
それぞれに取り分けて頂きま~す。
《水ようかんのデザート》 ミスマッチの粉コーヒーで。
今日の玄関花は我が家に咲いた紫陽花。
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雨不足が続いた東北も18日梅雨入りしたものゝ僅かの雨のみで又水不足が続いています。
そんな中6月のお料理会を開催。
◆色どり春巻き(4人前)
材料
アスパラ・むきエビ・カボチャ
作り方
①むきエビ150gは良く洗い、水気を切っておく。
②アスパラ4本は皮の固い部分をピーラーで除き、軽く叩きつぶして半分に切る。
③南瓜は拍子切りに。(皮をつけたまま)
④春巻きの皮(一人3枚)で、エビ・アスパラ・南瓜を包み、小麦粉にプロティーン1を水溶きしたものをのりにして止め、170℃の油にエコー中身3粒を入れキツネ色になる様に揚げる。
◆ポテトのニョッキ(4人前)
◆野菜サラダ(季節のお野菜で) 手作りのドレッシングで頂きます。
その他
◆梅ゼリー
◆ごはん
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