あるお店で食べた
えびとアボガドのバゲットサンドが
美味しくて
うちでも再現o(^-^)o 
バゲットは
前日の夜から
少量イースト使用で
今回は暖房の効いた部屋で
数時間放置した後
冷蔵庫には入れず
そのまま寒～い室内に放置(^▽^;)
（夜中の室温は 冷蔵庫の中と
変わんないよね～笑）
朝ちょうどいい具合に
一次発酵終了していました
数本のクープを入れると
あっちが開けば・・
こっちが撃沈・・
が予想できたので
今回は 一本にしましたσ(^_^;)
潰したアボガドに
マヨネーズとレモン汁
少しのオリーブ油で和えたら
茹でた海老を入れて
レタスを敷いた
バゲットに挟むだけ
アボガドがゆるゆるなので
食べると横から
ムギュッと出てきて
食べにくいんだけどね(^▽^;)
えびとアボガドが
とってもよく合って美味しい～(≧▽≦)
MKTD１０キロ買ったとき
最後まで使い切れるかな～と
心配したけど
このペースで焼いていけば
なんとか使い切れそうです＾＾
あっ・・
まだ８キロ残ってるけど（;´▽｀A``
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