昨日のお月見
あいにくの雨で
綺麗なお月様を
見ることが出来なくて
残念でした・・（Ｔ＿Ｔ）
でもね
雰囲気だけでも
お月見気分を味わいたくて
お月見団子は
しっかり作って食べましたよ＾＾
いつもの
餡をかけたお月見団子と
今年は
今流行中の
醤油麹を使った
みたらし団子も
作りました(＾ε＾) 
最近皆さんのところで
見かける 醤油麹・・
お醤油代わりに使えて
便利そうだったので
うちでも仕込んでみました(o^-')b
麹とお醤油を合わせて
１０日程熟成させたもの
お醤油よりもまろやかで
少し甘みも感じられる
おいしい調味料になりました
これを使った
みたらし団子です
材 料
白玉粉 １００グラム
水 ９０ｍｌ
醤油麹 大さじ２
黒砂糖 １５グラム
みりん 大さじ２
同量の水で溶いた 片栗粉 適量作り方
白玉粉に水を少しづつ入れて
耳たぶの硬さにしたら 沸騰したお湯の
中に入れて 浮き上がってからさらに
２分ゆでる
水にとり 器に入れておく
お鍋に 材料を入れ（水溶き片栗粉以外）
溶けたら 水溶き片栗粉を少しづついれ
とろみが出たら白玉団子にかけて出来上がり(^_^)v 
醤油麹のコクに黒砂糖の
まったりした甘み・・
すぐに出来る簡単おやつに
いかがでしょう～ヽ(゜▽、゜)ノ
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
今日の写真は
先週撮りに行った
彼岸花・・
皆さんのブログでも
ここ数日よく目にするのですが
プロ級に上手な方でも
彼岸花は難しい・・
と言われていたのが
よく分かりました！(´Д｀；) 
レンズ３本を持って行ったんだけど
マクロで撮ったものは
ほぼ 全滅かも・・(→o←)ゞ
今週は
そんなイケてない
彼岸花続きます（;´▽｀A``
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