今週は
お盆明け・・
っていう事もあって
なんとなく仕事が
忙しくて
いつもの生活には
戻れていないような~( ̄_ ̄ i)
パンを焼く→あっという間にお腹のなか・・
というこちらも
忙しく なかなかストック用のパンが
焼けません(^_^;)
(・・冷凍庫に ストックのパンがなくなると
焦ります~~ 笑)
で
こちらは昨夜焼いた
牛乳たっぷりの
ミルクハース
水分は牛乳と
前回のロールパンを
焼いたときに残った卵白使用( ´艸`)
(卵白だけ入れると表面がカリッと焼き上がり
中は牛乳効果でふんわり・・いい感じ)
焼いてる時から
ミルクの良い香りが~~( ̄▽+ ̄*)
配 合(2本分)
はるゆたかブレンド 400グラム
ドライイースト 6グラム
砂糖 30グラム
塩 6グラム
バター 30グラム
卵白 1個分+牛乳 280ml
成型はなまこ型にして
生地がだれ易いかな・・と思い
今回は 布取りしました
でも牛乳で捏ねた生地は
とっても乾燥しやすいようですね・・
170度 25分焼成
よくあるミルクハースは
もうちょっとクープが深めに入ってますね(汗)
・・浅すぎたみたいです・・
こちらを今朝は
ザ!残り物サンドにしました~(´0ノ`*)
前夜の
ポテサラと今朝のお弁当の豚カツを挟んで・・
・・朝から カツサンド~
ちょっとヘビーだった・・?(笑)
2本焼いて
今朝全部サンドにして
終了~!
明日の朝食分のパンがないので
今から何か焼こうかな・・(^▽^;)
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆ *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
北海道旅行記続きです・・
2日目は キロロリゾートをあとにして
車で富良野方面へ
先ずは
北の国からのロケ地
富良野駅から車で30分くらいの
麓郷というところを中心にドラマで使われた
家などが広範囲に点在してるんです
黒板五郎さんが建てたとされる
石の家にいく山道には
くまよけ音(鈴の音がなっていましたよ)
が置かれていて
ほんとにクマが出てきそうなくらいの
山の中(((( ;°Д°))))
ず~と登って行くと
ドラマで見たあの石の家が・・
この家を見ると
頭の中であの曲が
勝手に流れてくるのは気のせい?
(ラ、ラ~ラララララ~・・♪)
中の小道具?なんかも
撮影当時のまま残っていました
こちらの車も
撮影に使われたのかな?
な~~んて 色々と
偉そうに書いてますが
実は北の国からのシリーズは
1、2回分だけしか
見たことないんです・・
失礼しました~(^▽^;)
まだまだ続きます・・
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