最近よく作っている
ホシノ丹沢酵母使用のパン
いろいろ・・
週１ペースで
生種起こしてるんだけど
どうしても最後の
少しが使い切れず
生種の使い道を
色々調べていたら
こちらのレシピにたどり着きました
ホシノ天然酵母で素朴なスコーン by ぢんぴよ
長方形に伸ばした生地を
包丁でカットしたら
ほんとにまっ四角に～ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
サイコロみたいだね～(＾＾ゞ 
焼き加減も
ちょうど良かったかな( ´艸｀)
嬉しいことに
この天然酵母を使ったスコーン
生地を冷蔵庫で
発酵させるんだけど
半日から２日くらいの間で
焼けばいいので
好きな時に
焼き立てを食べらるって言うわけ・・
私は1日半くらい経ったものを
焼きました( ´艸｀)
寝かせる時間によって
食感も変わってくるらしい・・
生地の中には
レーズンとクランベリー
とチョコチップ(*^.^*)
焼いてるとき
チョコチップが
焼けた匂いが
何とも言えない
いいかほり～:*:・(￣∀￣)・:
丸型で抜いて作る
スコーンもかわいいけど
こんな まっ四角の形も
いいね・・( ´艸｀)
また 生種が余ったら
リピしよ～っと
つくれぽありがとう
先日の
ほかほか！ジューシィーな豚まんを
今回はお二人の方が作ってくれました
お茶の時間にしましょ。 の ちよみるさん
と
ＹＵＲＩのブログ の rａｖｉ. ちゃん
早速嬉しい ご報告ありがとうございました
今回作ってくださったお二人
私も含めて共通点があるのです(*ﾟｰﾟ*)
かわいい ワンコたん
しかも ロングコートチワワの飼い主さんで～す(´∀｀)
（前回 つくれぽしてくださった ｍａｋｏ☆さんもでしたね・・）
ブログを通して
住むところ 世代が違っていても
同じ趣味でつながっているって
嬉しいですよね( ´艸｀)
・・偶然ですが ちよみるさんは
同じ大阪在住 同世代で
ちょっと びっくり！！
でも うれしいご縁です(*^▽^*)
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ついでにこちらも応援よろしく(*v.v)｡ 
いつもありがとうございます