ミニミニサイズのフライパン（直径14センチ）を使っています。
小さいだけあって、火の通りが早い。
目玉焼きは、きれいな丸に焼けますし、焼き目も付きます。
（焼き目のない、整いすぎた目玉焼きは味気ない気がしています）
そのミニミニを使って、天津丼にしてみました。
かに玉を仕上げたら、ご飯にのせ、同じミニパンに水、めんつゆ、片栗粉、鶏ガラを入れ、煮立たせるだけ。
見ての通り、時間差は感じません。
洗い物も少なく、省スペースです。
無印良品くらわんかの“大”が、小丼くらいの容量で…。
食べ過ぎになりました。( ´•ᴗ•ก)
